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Il Capricorno Chalet Hotel

Il Capricorno Chalet Hotel

Il Capricorno Chalet Hotel

Un quadro d’altri tempi in una cornice di monti, boschi, prati e piccoli laghi, tra le piste delle Alpi Cozie, in Alta Val di Susa. Al centro, “IL CAPRICORNO”, fascinoso hôtel di montagna inaugurato nel 1966 dalla famiglia Sacchi. Da allora è un fiore all’occhiello dell’hôtellerie piemontese, la cui eredità è stata oggi raccolta dalla famiglia Carezzana di Torino, da sempre frequentatrice del luogo. Un riferimento prezioso per chi ama l’ospitalità all’antica, curata nelle forme e nei dettagli, senza ostentazione. Vi si respirano intime atmosfere alpine, uniche, irripetibili e un senso palpabile di quiete e tranquillità. Situato a 1.800 m. di quota, è meta ideale per gli appassionati di sport e attività invernali ma anche per coloro che, in estate, amano passeggiare nel silenzio profumato dei boschi e cogliere il passare delle stagioni, declinando i colori di una natura che ad ogni passo pare svelare nuovi segreti.

Il Capricorno Chalet Hotel

Un osservatorio naturale. Così si propone il Capricorno Chalet Hotel agli ospiti che, in estate come in inverno, ma anche in primavera o in autunno, intendono beneficiare della sua accoglienza. E’ la posizione stessa, un belvedere su creste e boschi dell’Alta Valle, che ne fa un luogo speciale per vivere momenti veramente unici, dedicati a chi vuole vivere la montagna in ogni sua forma. Sci, snow-board e tutte le declinazioni degli sport della neve in inverno quando – sci o racchette ai piedi – dallo Chalet si può partire per discese inebrianti o escursioni su sentieri innevati.

Il Capricorno Chalet Hotel

Trekking, alpinismo, passeggiate lungo sentieri e mulattiere in estate, alla scoperta di tesori botanici e Parchi Naturali. Un piccolo mondo antico di “sentimenti ed emozioni” immersi nella natura, di cui sentirsi parte integrante più che ospite occasionale. Discreti compagni delle esplorazioni estive, scoiattoli, cervi, volpi che spesso si lasciano anche avvicinare. E le fragranze di lavanda, rododendri rossi o bianchi, narcisi, stelle alpine.

Il Capricorno Chalet Hotel

Poltrone avvolgenti, mobili in pino scuro meticolosamente fatti a mano, rivestimenti e rifiniture architettoniche in legno. Un ambiente semplice e raffinato, di gusto rétro, che rappresenta il cuore dello Chalet e attorno al quale, al di là delle ampie vetrate, il paesaggio circostante pare ruotare con il suo gioco di colori, di albe e tramonti. Il salone St. George è un luogo accogliente ove è piacevole ritrovarsi, dopo una giornata all’aria aperta. Prima o dopo cena, ci si abbandona in cerca di relax, leggendo un buon libro o conversando con gli altri ospiti. Con la giusta, meritata sottolineatura di un liquore prelibato, di una tisana rigenerante, di un pregevole pezzo di antiquariato che occhieggia da un angolo della sala.

Il Capricorno Chalet Hotel

Quadri che ripercorrono la natura nelle varie stagioni, statuette che ricordano le figurine di amene villeggiature alpestri anni ’30 e ’40. Arte e sofisticati dettagli di antiquariato e modernariato sono il fil rouge di un soggiorno allo Chalet. Compagni silenziosi e complici di una vacanza tutta da scrivere secondo i propri desideri.

Il Capricorno Chalet Hotel

Le 10 camere, ognuna dedicata ad un segno zodiacale, sono accoglienti, permeate da una benefica tranquillità.
I mobili, rigorosamente lavorati e scolpiti a mano, riportano l’uomo alle cose belle della vita, alla solidità di un’artigianalità di consolidata esperienza.
Ognuna è un piccolo osservatorio dove gustare il tempo, senza fretta alcuna. Mentre lo sguardo scorre sulla natura circostante, e cattura impagabili scorci di boschi e monti del Triplex, Bourget, Genevris. Sentirsi a casa significa anche questo…

Il Capricorno Chalet Hotel

Le tre terrazze sono autentiche balconate sulla valle. Invitanti luoghi di relax dove farsi baciare dal sole, gustare un aperitivo, cedere alla pigrizia più autentica, centellinare il piacere di giornate intensamente vissute a tu per tu con la natura. Comodamente seduti, come in un film che si para dinanzi agli occhi in 3D, ecco le cime dello Chaberton, della Grande Hoche.

Il Capricorno Chalet Hotel

Piacevoli, rilassati intermezzi al nostro “BAR ALTA QUOTA”, punto di ritrovo per gustosi “fuori pasto” o per sorseggiare un inconfondibile cocktail, un liquore dell’accurata selezione della casa, un’ottima tazza di caffè, una tisana a tema zodiacale o una corroborante cioccolata calda. A seconda dell’ora ed il clima del giorno.

Il Capricorno Chalet Hotel

Approdo diretto dalla pista di Les Clotes, il bar Orsa Maggiore è una sosta immancabile in ogni stagione (dalle 9 al tramonto). Una sosta eletta, prima dell’ultima discesa o a chiusura di una passeggiata fra i boschi, per un panino o uno spuntino preparato con selezionate materie prime, per un energetico frullato di frutta fresca, bevande e bibite di ogni genere. Piacevolezze da assaporare in tutta calma, dinanzi ad un panorama mozzafiato.

Ristorante Naskira
Farsi sedurre dai piaceri della tavola, dalle atmosfere raccolte di un ambiente dove un simpatico orologio a cucù scandisce l’ora del menu dello sportivo, della goloseria più raffinata, delle cene romantiche, di conviviali incontri buongustai a tema ed eventi su misura. Dopo un’emozionante giornata all’insegna dello sport e del divertimento, dopo un momento di relax in terrazza, il “Naskira” – ristorante aperto anche alla clientela esterna – è il ritrovo eletto per fare di una sosta un’autentica esperienza. Non solo del palato. Pensato per offrire raffinate emozioni, riserva tutte le attenzioni anche ai più piccoli, ai quali dedica specifici menu stagionali.

Il Capricorno Chalet Hotel

La matrice della cucina di casa è piemontese, con particolare riguardo a prodotti e peculiarità del territorio. Il Naskira è laboratorio di cucina in Alta Quota, dove la gastronomia trae ispirazione dalle radici della tradizione montana dell’Alta Val di Susa. Una ricerca della tipicità, accompagnata da contemporaneità ed attenzione alla stagionalità delle materie prime, che non esclude tocchi di creatività e stimolanti reinterpretazioni di ricette classiche. Frutta e verdura rigorosamente di stagione, selezioni di formaggi di piccoli produttori, carni di provenienza locale sono il fil rouge di menu che si avvicendano di stagione in stagione, in una equilibrata varietà di piatti di consolidata tradizione regionale e proposte inedite, uniche.

Il Capricorno Chalet Hotel

Accademia Alta Cucina di Montagna
Un club di appassionati delle cose belle, buone e raffinate, dei cultori della montagna in tutte le sue espressioni ed in tutte la sue saporose fragranze. Il logo, non a caso, rappresenta forchetta e cucchiaio uniti a tratteggiare i contorni di una montagna in cui si inserisce la storica attività alberghiera dello Chalet Il Capricorno. Un richiamo visibile alla buona tavola, ma soprattutto al piacere di ritrovarsi, di riunirsi per scambiare le proprie idee, delineare nuove esperienze e sinergie in ambito turistico. A vantaggio della crescita turistica della Valle di Susa ma anche delle vallate storicamente e culturalmente vicine, e della montagna in genere che vuole vivere e farsi ammirare 365 giorni all’anno.

Come arrivare:

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