Enoturismo a Pantelleria

La viticoltura eroica di Pantelleria

Isola nera, vulcanica, incastonata nel centro del Mediterraneo, tra la Sicilia e l’Africa. E’ Pantelleria, isola che, grazie a condizioni climatiche uniche, ha sviluppato nel tempo una forte tradizione e cultura contadina. Qui, in un paesaggio unico, incantato, tra dammusi, muretti a secco e giardini panteschi, a rendere ancora più caratteristico il paesaggio, crescono rigogliose le piante di cappero, l’ulivo e la vite, coltivata a zibibbo, un’uva dolcissima la cui coltivazione ad alberello è stata dichiarata Patrimonio dell’Umanità Unesco. La viticoltura a Pantelleria è definita eroica, proprio perché praticata in condizioni estreme, determinate da temperature molto elevate, scarsità di piogge, venti che sferzano forti durante tutto l’anno, terreni vulcanici difficili da lavorare. Questa immensa fatica è più che ricompensata dai frutti che produce; dalle uve zibibbo infatti le Cantine dell’isola ricavano vini unici, di grande personalità e piacevolezza: vini bianchi, spumanti, moscati e passiti, tutti Pantelleria doc. Le tante Cantine di Pantelleria costellano l’intero paesaggio, arricchendolo con i vigneti da cui sono spesso contornate. Posizionate lungo la fascia costiera o nelle zone più interne dell’isola, da Khamma a Bukkuram, da Rekhale a Mueggen, andare in giro per visitarle rappresenta un piacevole modo per esplorare l’isola e scoprirne gli angoli più nascosti e autentici, vivendo così un’esperienza unica.