Turismo lento in Molise

Lasciati ispirare

Terra di mezzo di arcana bellezza, il Molise è uno scrigno di natura e cultura: non solo monti, colline e vallate ma anche borghi da scoprire. Passeggiando per tratturi, sentieri, vicoli è facile scorgere i segni lasciati da antichi popoli. In età storica la terra molisana è stata abitata dai Sanniti e dai Romani, la cui eredità è ancora presente in tanti borghi. Una terra incontaminata, ricca di storia e cultura, un paesaggio che invita a essere scoperto passo dopo passo. Vedute panoramiche si alternano a scorci spettacolari, svelando la vastità della natura molisana, ricca e variegata. Una vallata si apre dietro una curva, all'orizzonte le montagne si stagliano alte ma non minacciose, l’occhio si posa su paesini e castelli immersi nel verde. Nell’entroterra molisano ti aspettano accattivanti paesaggi collinari a 360º, testimoni di una regione legata alla terra, alle sue stagioni e ai suoi colori. Proseguendo il viaggio, le dolci colline aprono le porte ai paesaggi montani, dove laghi, montagne e riserve naturali parlano di una natura ancora incontaminata. Una terra dove cultura e tradizione incontrano storia e natura. Sono tanti i popoli che hanno abitato questa terra dalla preistoria fino ad oggi, beneficiando delle risorse naturali e dell’acqua di cui il Molise è ricco, lasciando numerose tracce di altri tempi e modi di vivere. E poi una una costa selvaggia tutta da scoprire, dalla spiaggia di Campomarino Lido ai piccoli borghi di pescatori colorati dai murales che raccontano storie e tradizioni, dal porto di Termoli da cui partire per un’escursione in barca, alle dune di Petacciato Marina. E poi i frutti della terra che si alternano alle prelibatezze del mare per offrirti una proposta gastronomica variegata e ricca di prodotti locali. Ce n’è davvero per tutti i gusti: il grano ha reso pasta e pane molisani famosi nel mondo, come i cavatelli o il pane e i taralli di Venafro. Oppure i salumi, tra cui il capocollo, la soppressata molisana, lo ‘ntriglio, o la Signora di Conca Casale, insaccato di carne suina presidio Slow Food, per arrivare ai formaggi, come il caciocavallo di Agnone, il formaggio di Pietracatella stagionato nelle grotte del paese, il Caprino di Montefalcone del Sannio o il pecorino di Capracotta. Tra le eccellenze della tavola molisana anche l’olio extravergine Molise Dop e il tartufo, in particolare quello bianco. E come accompagnare questi prodotti se non con un buon calice di Tintilia, una delle quattro Doc molisane?